Pesquisa - Poder Judiciário de Santa Catarina
Intolerância à lactose
A intolerância à lactose - açúcar do leite -, que também está presente em derivados, como queijos, iogurtes, requeijões e cremes de leite, causa problemas em até 70% dos adultos no Brasil. Quanto mais idade a pessoa tem, mais chance de ela começar a ter intolerância a esse composto. O problema acontece porque é preciso que o organismo tenha a enzima lactase para digerir esse açúcar, mas nos adultos ela pode diminuir e até mesmo parar de ser produzida pelo organismo.
Não existe tratamento para a intolerância à lactose. Mas você pode, além de evitar alimentos que contenham lactose, adicionar a enzima lactase ao leite normal ou tomá-la em forma de cápsulas e comprimidos mastigáveis.
A maneira mais simples de se detectar se você tem alguma intolerância à lactose, além dos exames laboratoriais, é observar os seguintes sintomas abaixo descritos, após consumir leite e derivados:
- dores e inchaço abdominal;
- náusea e às vezes vômito;
- diarreia;
- perda de peso; e
- desnutrição.
Esses sintomas geralmente começam de trinta minutos a duas horas depois de a pessoa ingerir alimentos ou bebidas que contenham lactose.e melhoram com a interrupção do consumo desses produtos.